Stanziati 360.000 euro sul trattamento della carne di selvaggina.
La Lombardia investe sul trattamento della carne di selvaggina. La giunta ha infatti approvato un bando da 360.000 euro per la costruzione, la ristrutturazione, la manutenzione, l’ammodernamento e l’ampliamento dei centri di lavorazione della selvaggina e dei centri di sosta. Potranno partecipare la Città metropolitana di Milano, le Province, i Comuni in forma singola o aggregata e le comunità montane. Il finanziamento copre fino al 100% delle spese sostenute nel corso del 2021. Tra gli interventi finanziabili la giunta ha inserito anche l’adeguamento alle normative igienico-sanitarie e di sicurezza e l’acquisto di macchine e attrezzature.
«C’era grande attesa nelle zone alpine e prealpine per questi finanziamenti» commenta l’assessore all’Agricoltura Fabio Rolfi che ha proposto la delibera. «La proliferazione incontrollata della fauna selvatica è un problema che dobbiamo trasformare in risorsa». In Lombardia al momento si contano circa trenta centri di lavorazione della selvaggina.
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