Caccia in braccata al cinghiale: qual è il periodo migliore?
Quando cacciare? Questo non è un problema che si possa risolvere tanto semplicemente o, piuttosto, dicendo che si caccia come facevano i nonni.
La caccia...
Cani da ferma: velocità e passione venatoria
Cani da ferma: corsa e passione venatoria sono cose distinte. La corsa, infatti, per tanti cani è attività autogratificante a prescindere dal motivo per...
Fantasia di cervo fumé
La nebbia della pianura Padana ha ispirato lo chef che ha accostato la carne di cervo a un’affumicatura con il legno di ulivo: ecco...
Quanto pesa un cinghiale? Le strategie energetiche nel periodo degli amori
Capire quanto pesi un cinghiale e quale siano le oscillazioni nel corso dell’anno non è una semplice curiosità. La taglia ha infatti ricadute concrete...
Atlante delle migrazioni 2022: tutti i dati a disposizione
L'Atlante delle migrazioni riunisce milioni di dati. Attualmente rappresenta lo strumento più aggiornato e completo sullo studio delle migrazioni di 300 specie di uccelli...
Fagianella roll ripiena di cime di rapa e ’nduja: la ricetta
Gli aculei della ’nduja e il retrogusto amarognolo e quasi piccantino delle cime di rapa: questa ricetta che vede protagonista una fagianella è chiaramente...
Trofeo Kurzhaar & Scolopax: prima tappa il 2 marzo a Osoppo
Prenderà il via il 2 marzo con la tappa di Osoppo (Ud) l'edizione 2024 del Trofeo Kurzhaar & Scolopax del Nord Italia.
L'edizione 2024 del...
Ritorna il Trofeo Gramignani
La prima prova del Trofeo Gramignani si è svolta il 30 novembre nell’Afv Santa Croce a Pastena (Frosinone). A gennaio e febbraio 2025 in...
Cacciare ad avancarica
Un cacciatore quarantenne alle prese con l'avancarica: riflessioni tecniche ed emotive su un primo incontro che ha lasciato il segno.
Appartengo irrimediabilmente alla categoria dei nostalgici. Da...
Caccia alla beccaccia: approccio al bosco
La caccia alla beccaccia è tra le più belle e impegnative, ed è proprio per questo che porta a specializzarsi chi si accinge a...
