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Consigli per chi inizia ad andare a caccia con la carabina: ecco un breve prontuario pratico-teorico per il giovane cacciatore che voglia avvicinarsi, con...
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Fattori d’impatto sulla fauna selvatica: la caccia c’è o no?

La caccia occupa una posizione marginale tra i fattori d’impatto sulla fauna selvatica. Lo si capisce se si analizza a fondo il rapporto sullo...
Paccheri alla salsiccia di cinghiale con pecorino romano e crema di fave e patate

Paccheri alla salsiccia di cinghiale: la ricetta dello chef

Tra pecorino romano e crema di fave e patate, i profumi e i sapori della tradizione gastronomica laziale esaltano carne di la selvaggina: la...
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A caccia con il medico: leptospirosi, le insidie dell’acqua

La leptospirosi è la zoonosi più frequentemente associata all’acqua, soprattutto se stagnante. Le nutrie sono considerate il serbatoio di questa malattia; ma la verità...
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Alla scoperta del setter inglese oltre i nostri confini, tra Europa e Stati Uniti. Perché ognuno ha il suo setter. Circa vent’anni fa, quando la...
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Caccia all’orso nero in America

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Peste suina africana: i cacciatori? Le prime sentinelle

Il mondo venatorio ha un ruolo fondamentale nella prevenzione della peste suina africana. I cacciatori sono infatti sentinelle del territorio e fulcro di un...

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