Anatra all’arancia: selvaggina in tavola
L'anatra all'arancia è un grande classico. Lo chef Stefano Marinucci lo reinterpreta secondo le tendenze della cucina moderna.
Nel Lodigiano esistono realtà uniche e senza...
Perché scegliere un’arma multicalibro
Ci sono degli ottimi motivi per pensare di scegliere un'arma multicalibro. Approfittando di una visita in Merkel, abbiamo messo alla prova una Helix per...
Psicologia della caccia: ritorna Camillo Valentini
Nuova ristampa di Psicologia della caccia di Camillo Valentini. Ritorna il Picchio Verde.
Sarà disponibile da fine agosto, primi di settembre una nuova ristampa di...
Cacce e animali nella Divina Commedia
Il settecentesimo anniversario della morte di Dante è l’occasione per analizzare cacce e animali nella Divina Commedia.
Chiunque abbia un minimo di dimestichezza con la...
Come scegliere le ottiche da caccia
In un panorama commerciale sempre più influenzato dalla tecnologia e caratterizzato da strumenti dalle altissime prestazioni, a volte possono sorgere dubbi e incertezze su...
Cocker spaniel: un concentrato di energia
Il cocker spaniel è un folletto tuttofare molto utilizzato e amato nel Regno Unito. E anche da noi il vento inizia a girare a...
Capriolo e riscaldamento climatico
Il riscaldamento climatico anticipa la primavera e le femmine di capriolo faticano talvolta ad adattarsi.
Con il riscaldamento globale, cui assistiamo in questi decenni, l’inizio...
Quanti padri per una figliata di cinghiali?
È noto che in alcune popolazioni di cinghiali una figliata può avere più di un padre: uno studio francese ha cercato di capire meglio...
Caccia alla beccaccia: a un passo dal tiro
Voler dare con questo scritto delle indicazioni su come piazzarsi sulla ferma del cane sarebbe cosa da sciocchi. Una quaglia fermata nella stoppia partirà...
Caccia con il cane da ferma: vicini all’apertura
L'apertura si avvicina e impone un bilancio su che cosa sia oggi la caccia con il cane da ferma, su che cosa è stata e...
