Il nuovo numero di Caccia Magazine, dicembre 2024, è disponibile in edicola e nello shop online di Editoriale C&C.
Per tanti è la protagonista più desiderata di questo scorcio di stagione: alla beccaccia Caccia Magazine, disponibile in edicola e nello shop online di Editoriale C&C in abbonamento sia cartaceo sia digitale, dedica la copertina dell’ultimo numero del 2024, quello di dicembre. Lo spunto lo fornisce Massimo Marracci riepilogando i risultati degli ultimi studi sulla specie, possibili soltanto grazie alla collaborazione attiva dei cacciatori.
Con la beccaccia c’entrano anche l’articolo a doppia firma Viviana Bertocchi-Samuele Frigerio sul kurzhaar, o bracco tedesco (la cinofilia venatoria ricorre anche nelle rubriche di Emanuele Nava sulla caccia alla lepre e di Rossella Di Palma sulle caratteristiche tipiche delle cinque razze inglesi, e poi nel racconto con cui Saro Calvo ha partecipato a “Caccia, passione e ricordi”), e la cartuccia provata da Simone Bertini, l’Alg Bismuth Queen dispersante calibro 28; peraltro è lo stesso calibro in cui è camerata la doppietta Rfm Minerva.
La caccia agli ungulati su Caccia Magazine dicembre 2024
Alle cacce tradizionali s’affianca il consueto capitolo sulla caccia agli ungulati. Uno dei test di Marco Caimi (firma anche quelli del cannocchiale Steiner Ranger 10 1-10×24 e della maglia Artipel Outlast) ha come oggetto la Browning Bar 4x Tracks .308 Winchester, carabina semiautomatica con canna fluted di 470 millimetri, calciatura polimerica con inserti gommati ad alta visibilità e cursore per l’armamento manuale della molla del cane. La destinazione è evidente: la caccia al cinghiale nella vegetazione più fitta, con tiri ravvicinati.
A raccontare il mondo della caccia al cinghiale s’è dedicato anche Natale Francioso, che di ritorno dall’Atc Brindisi (ha intervistato il presidente Luigi Scalera) ha incontrato la squadra Marliana cinghialai 26, che caccia nell’Atc Pistoia 11 in prossimità di Montecatini Terme; e in qualche modo il cinghiale ha a che fare anche con l’approfondimento di Roberto Mazzoni della Stella, che spiega come il visore termico sia diventato un eccellente strumento d’indagine, destinato a rivestire un’importanza crescente nella gestione faunistica e venatoria degli istituti pubblici e privati.
La sezione si completa col test condotto da Giuseppe Cerullo sulle Hornady Black 7,62×39 (palla Sst di 123 grani, polvere sferica), il classico calibro per il fucile d’assalto dell’Unione sovietica reinterpretato in chiava americana e venatoria, con i racconti di caccia a caprioli anomali e parruccati in Serbia (Giovanni Turco), al camoscio nelle Valli di Lanzo (Enrico Garelli Pachner, nell’Almanacco del cacciatore a palla) e al cervo nelle Highland scozzesi (Marco Caimi), con l’elenco dei comportamenti con cui d’inverno si disturba la fauna selvatica (Ivano Confortini) e con le indicazioni di Emilio Petricci per rilasciare correttamente la corda dell’arco.
Ricette di selvaggina su Caccia Magazine dicembre 2024
Su Caccia Magazine dicembre 2024 trovano infine spazio l’approfondimento legale di Damiano Cappellari sulla caccia in periodi non consentiti, le news sulle ultime novità in armeria, l’attualità, Venastoria che Demian Planitzer incentra sulla figura di Fausto Coppi, “A caccia con il medico” (Pina Apicella) sulla prevenzione dei crampi, le pagine del Safari Club International-Italian chapter e della Fondazione Una, e la ricetta dei filetti di capriolo in coperta di patate (Anita Stogbuchner).
E a proposito di Selvaggina in tavola: Viviana Bertocchi è andata a cena al Grow Restaurant, il locale dei fratelli Matteo e Riccardo Vergine: si mangia la selvaggina riscoprendo sapori antichi e materie prime ancorate al territorio, selezionate con estrema attenzione e accostate in modo da scatenare un’esperienza unica.
Proporvela è solo uno dei modi in cui proviamo a farvi compagnia di qui a metà dicembre, quando uscirà il primo numero del 2025: noi ci vediamo in edicola o nel negozio online di Editoriale C&C, dov’è possibile abbonarsi all’edizione cartacea o digitale.
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